Sekiryu – традиційні японські кухонні ножі янагіба з односторонньою заточкою, виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі 420J2. Сталь 420J2-японська низьковуглецева нержавіюча сталь, вдосконалена японськими металургами м’яка нержавіюча сталь 420. Це досить міцна і стійка до корозії сталь, що має, проте, низьку зносостійкість і здатність зберігати заточування. Вона легко піддається поліруванню, що робить цю сталь економічно ефективною у виробництві, проте м’якість також робить її чутливою до подряпин.
Ножі Серії SRP має чорну рукоятку виконану з ABS пластику, болстер із нержавіючої сталі, товщину обуха 2мм.
Заточування ножів проводиться на водних точильних каменях, які представлені на нашому сайті.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.